[서울 종로] 대한민국 사찰음식의 선구자 정산 스님의, 산촌

산촌은 깊은 산속에서 자라는 야생초인 신선한 야채와 산나물을 사용하여 다양한 요리를 제공한다. 맛있는 녀석들에 소개되면서 유명세를 탔지만, 비건 사이에서는 대한민국 사찰음식의 선구자인 정산스님이 수 십년 동안 승려로 계시면서 배우고 익힌 사찰 음식을 맛볼 수 있는 곳으로 더 유명하다. 산촌에서 주문할 수 있는 메뉴는 한 가지로, 계절에 따라 약간씩 달라진다. 계절에 따라 많은 야채 중 좋은 품질의 재료만 선택해 새롭고 다양한 계절야채를 맛볼 수 있다. 그외에도 산촌에서 직접 만드는 약과는 많이 달지 않아 매장을 찾는 이들에게 인기 간식으로 팔리고 있다. 인사동이 본점이고 고양에도 분점이 있다.

주소: 서울시 종로구 인사동길 30-13 / 경기도 고양시덕양구 벽제동 582-1
전화: 02-735-0312
휴무: 명절 휴무
홈페이지: http://www.sanchon.com/home/index.php

작성일 : 2020년 8월 14일

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