[서울 마포] 비건 도넛, The Raw by twins

로푸드란 익히지 않은 날 것, 가공되지 않은 음식, 생채식 또는 48도 이하의 열로 조리한 음식을 의미한다. 로푸드의 장점은 식재료가 가진 비타민, 미네랄, 식물효소를 그대로...

[서울 강남] 비건 케이크, 더닐크팩토리

비건 빵집도 많지 않은데, 비건 케이크를 만나기란 더 더욱 쉽지 않다. 더닐크팩토리는 글루텐 프리 케이크와 비건 케이크를 맛볼 수 있다. ‘당근 케이크’부터, ‘시금치 토마토...

[서울 강남] 샐러드 카페, 에이커스

가로수길 샐러드 카페 에이커스는 숟가락으로 떠먹을 수 있는 야채를 잘게 썰어 준다. 먹기도 편하고 식감도 독특하다. 삶은 달걀과 셀러리를 으깨 빵 사이에 넣은 ‘에그 이그 이그...