먹거리

동국대학교 서울캠퍼스의 공식 학생식당인 상록원 3층에 위치한 채식당. 매일매일 다양한 메뉴를 통해 채식주의자 학생들의 식사를 담당하고 있는 학생 식당이다. 조계종립 대학답게...

현대고등학교 앞 가로수길 첫 번째 골목에 위치한 마히나 비건 테이블은 우유, 계란, 버터를 포함한 모든 동물성 재료를 사용하지 않는 이탈리안 레스토랑이다. 파스타부터 버거,...

인사동 조계사 맞은편 서울중앙교회 지하1층에 위치한 채식뷔페 만채우(새생명건강동호회). 콩고기와 쌈채소, 나물 반찬부터 팥죽, 식혜, 직접 만든 쨈 등 가지수가 많지 않지만...

개포동에 위치한 비건 뷔페, 베지그린. 여러 종류의 비건 샐러드와 드레싱, 콩으로 만든 고기요리, 각종 야채 반찬 등 비건 한식을 맛볼 수 있으며, 밀가루가 없는 파이, 비건...

동대입구역 2번출구쪽 불광산사 지하2층에 위치한 적수방은 대만식 불교 채식을 맛볼 수 있는 채식 뷔페이다. '적수방'의 의미는 '물 한 방울의 은혜도 생물처럼 보답한다.'는...

명나라 홍자성이 쓴 ‘채근담’에서 이름을 따온 한정식당이다. 채근담은 송나라 왕신민의 소학 가운데 ‘사람이 항상 채근(菜根)을 씹으면 백사(百事)를 이룰 수 있다’는 구절에서...

사찰음식점인 퓨전까페 벗은 이름은 까페지만, 식사가 가능하다. 불교의 발우공양처럼 스님들의 그릇을 뜻하는데 발우에 음식이 나오는 비빔발우, 카레발우, 조치발우를 맛볼 수 있다....

채식을 선택하는 20대가 늘어나며 채식주의자를 위한 인프라가 대학가를 주변으로 생기고 있다. 서울대학교에 위치한 감골식당 채식뷔페는 서울대학교의 채식동아리 '콩밭'의 요구로...

강변역에 위치한 날일달월은 식당, 책방, 카페가 모여있는 채식 복합문화공간이다. 처음 식당에 들어서면 여기가 식당인지 카페인지 책방인지 구분하기 어렵다. 메뉴는 오행현미죽과...

막국수는 고기가 들어있지 않아 채식메뉴처럼 보이지만, 육수나 양념에 고기가 들어가는 경우가 있어 다대기에 육수가 들어갔는지를 일일이 확인해야 했다. 동대문구에 위치한...

회기역에서 도보 10분 거리에 위치한 한식당 초록뜰. 묵밥, 버섯전골, 두부두루치기, 모두부, 묵무침 등의 한식 메뉴를 판매한다. GMO 전분이나 콩을 사용하지 않고 천연...

왠지 채식주의자는 술을 마시지 않을 것 같다는 편견이 있다. 술을 마신다면 어떤 술을 어디에서 마실까? 드렁큰비건은 채식주의자들을 위한 술집이다. 술을 거를 때 젤라틴이나 우유...