[서울 종로] 사찰 음식의 향연, 발우공양

사찰음식을 맛볼 수 있는 발우공양. 발우란 스님들 그릇을 뜻하고 공양은 음식을 바치는 것을 뜻하다. 그래서 발우공양은 스님들의 식사법이란 의미다. 한국불교문화사업단에서 운영하고 사찰 음식 전문 식당이기 때문에 수천 년간 사찰에서 전해져 내려온 조리법을 바탕으로 제철 식재료, 전통 장류 등을 활용해 계절에 맞는 음식을 선보인다. 미쉐린 1스타 식당으로 예약없이 식사가 어려울 정도로 인기가 많다. 실제로 사찰 음식을 경험하기 위해 부러 찾아오는 외국인 손님들도 꽤 많다.
서울시 종로구 우정국로 56
02-733-2081

작성일 : 2020년 5월 11일

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